Terra, mare
e forno a legna.

Sopressa veneta, porcini e gorgonzola.

Prosciutto crudo Soranzo, stagionatura 22 mesi, servito con melone fresco.

Fettine di pomodoro, olive taggiasche e dadolata di peperoni.

Per due persone. Crudo Soranzo 22 mesi, coppa veneta, pancetta arrotolata, salame nostrano, lardo tipico veneto, giardiniera di nostra produzione, polenta alla griglia, grissini della pizza.

Per due persone. Cozze, vongole, granchio, basilico, prezzemolo, aglio, peperoncino, pomodoro.

Pane nero ai cereali, coulis di more, burro.

Pane nero, cetrioli e yogurt greco.

Olio e pepe, erbette aromatiche e fiori di cappero.

Con guanciale.

Crema di pomodoro, aglione, peperoncino, basilico e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi.

Ragù d'anatra e erbette aromatiche.

Salsa di pomodoro e burrata.

Erba cipollina, arancia essiccata.

Pomodorini, aglio, pepe, salsa pomodoro.

Capperi, olive, pomodorini, basilico, aglio, peperoncino, vongole.

Specialità della casa · piatto unico.

Rucoletta e scaglie di Grana Padano.

Con patatine al forno.

Patatine dipper al profumo di rosmarino e salsa BBQ.

Con patate al forno.

Salsiccia, costine di suino, fettina di manzo, pancetta, galletto, coppa, polenta grigliata e patatine fritte.

Olive taggiasche, dadolata di pomodorini, basilico.

Ciuffi di calamaro, code di gambero, anelli di totano, scampo, gamberone.

Con polentina grigliata.

Spinaci, yogurt greco, frutti di bosco, miele.

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, misto bosco, ricotta affumicata, bresaola, grana a scaglie.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, salsiccia, gorgonzola, crudo a fine cottura.

In pala, due gusti a scelta — la nostra specialità.

Pomodoro, mozzarella.

Pomodoro, mozzarella di bufala.

Pomodoro, aglio, origano.

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive nere.

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana, brie.

Mozzarella fior di latte, salmone affumicato, brie, pomodorini confit.

Pomodoro, mozzarella di bufala, datterini, crudo, rucola, grana a scaglie.

Mozzarella, brie, cavolo cappuccio rosso, salmone affumicato, burrata e pesto al basilico.

Pomodoro, burrata, prosciutto crudo, rucola, pomodorini.

Pomodoro, mozzarella di bufala, salmone affumicato, pomodorini essiccati.

Mozzarella fior di latte, porri, pomodorini confit, burrata, acciughe e basilico.